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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒有 “海（hǎi）綿味” 是怎麽回事?

在品鑒葡萄酒的（de）過（guò）程中，遇到葡萄（táo）酒出現 “海綿（mián）味” 是（shì）一（yī）種比（bǐ）較奇（qí）特的現象。這就像是（shì）一場原本美妙的（de）味（wèi）覺之旅（lǚ）突然出現了不和諧的音符。那麽（me），葡（pú）萄酒中出現（xiàn） “海綿（mián）味” 是（shì）怎麽回事呢?...

時（shí）間：2024-11-28 10:51:26

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藍菲（fēi）葡萄（táo）酒（jiǔ）學院丨（shù）白（bái）葡萄酒中是否具有單寧?

在葡（pú）萄酒的（de）領域中，單寧（níng）是一個常（cháng）常被提（tí）及（jí）的重要（yào）成分，尤其在（zài）紅葡萄酒中，單寧的（de）存在感十分強烈。然（rán）而（ér），當（dāng）我們把目光聚焦在白（bái）葡萄（táo）酒上時，就會產生一個疑問：白葡萄酒中是否具（jù）有單（dān）寧呢?...

時間：2024-11-26 11:26:19

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藍菲（fēi）葡萄（táo）酒學院丨（shù）哪些因（yīn）素會影響（xiǎng）葡萄（táo）酒的餘（yú）味?

在品味葡萄酒（jiǔ）的美（měi）妙過程中，餘味（wèi）是一個能讓人回味無窮的關鍵部分。餘味（wèi）就像是葡（pú）萄（táo）酒在舌尖上留下的最後一抹音符，悠長而令人（rén）沉醉。那（nà）麽（me），有哪（nǎ）些因素會影響葡（pú）萄酒的餘味呢?...

時（shí）間（jiān）：2024-11-21 10:19:32

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藍（lán）菲葡（pú）萄酒學院丨紅（hóng）葡萄酒的陳年潛力取決於哪（nǎ）些因素?

在葡（pú）萄酒的世界中，紅葡萄酒（jiǔ）的陳年潛（qián）力一（yī）直是（shì）愛好者們津津樂道的話題（tí）。一瓶具有良好陳（chén）年潛（qián）力的紅葡萄（táo）酒就像是一顆等待時間雕琢的寶石，在歲（suì）月（yuè）的沉澱中（zhōng）能夠綻放（fàng）出更加絢爛的光彩。那（nà）麽，紅葡萄酒的陳年潛力究竟取決於哪些因素呢?...

時間：2024-11-19 10:25:31

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藍（lán）菲葡萄酒學院丨葡萄酒和桃紅（hóng）葡萄酒有什麽區別?

在（zài）豐富多（duō）彩的酒的世界中，葡萄酒和桃紅（hóng）葡萄酒宛如兩顆璀（cuǐ）璨的明珠（zhū），它們之（zhī）間既有緊密的聯係，又（yòu）有（yǒu）著諸（zhū）多的區（qū）別。...

時（shí）間：2024-11-14 10:21:00

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藍（lán）菲葡萄酒學院丨葡（pú）萄（táo）酒中（zhōng）的 “酸” 從何而來?

在葡（pú）萄酒的複雜世界裏（lǐ），“酸” 是一個至（zhì）關重要的元素（sù）。它（tā）如同葡萄酒的（de）骨骼，支撐起了葡萄酒的整體結構，賦予葡萄酒清（qīng）新的（de）口（kǒu）感和長久的生命力。那麽，葡萄酒（jiǔ）中的酸（suān）究竟從何（hé）而來呢（ne）?...

時（shí）間：2024-11-12 10:26:04

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藍菲葡萄酒（jiǔ）學（xué）院丨葡（pú）萄酒酒瓶為什麽有各（gè）種顏色（sè）?

在葡萄酒的（de）世界中，酒瓶的顏色多種多樣，這並非（fēi）是（shì）偶然（rán）的設（shè）計，而是蘊含著（zhe）諸（zhū）多重要的因（yīn）素。葡萄酒作為一種對環（huán）境（jìng）較為敏（mǐn）感的飲品，酒瓶顏色在其（qí）保存和品（pǐn）質維護（hù）過（guò）程中扮（bàn）演著（zhe）關鍵（jiàn）的角（jiǎo）色（sè）。...

時間：2024-11-07 10:36:52

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藍菲葡萄酒學院（yuàn）丨（shù）為什麽儲存葡（pú）萄酒時要避免震（zhèn）動?

在葡萄酒（jiǔ）的儲（chǔ）存過程（chéng）中，有諸多關鍵要素需要我們格外留意，其中避免震動便是（shì）不可忽視的重要一環。葡萄酒作為一種精致（zhì）而敏感的（de）飲品，其儲存條件的細微差異都可能（néng）對最終的（de）品（pǐn）質產生重大影（yǐng）響（xiǎng）。...

時（shí）間（jiān）：2024-11-05 10:52:13

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藍（lán）菲葡萄酒學院丨葡萄酒的（de）年（nián）份是否重要?

葡萄酒的年份是一個重要（yào）的因素，但（dàn）它的重要性因（yīn）多種情（qíng）況而有所不同。...

時間：2024-10-31 10:13:26

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藍菲（fēi）葡萄酒學院丨為什麽葡萄酒的酒精度有高有（yǒu）低?

葡萄酒（jiǔ）的酒精度（dù）高低是由多個因素（sù）共同決定的，這些（xiē）因素包括葡萄的成熟度、發酵過程中的（de）控製、釀造工藝的選擇以（yǐ）及（jí）某些情況下的人為（wéi）幹預。...

時間：2024-10-29 11:01:13

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